Montes Cherub Rosé 2022 750ml

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Montes Cherub Rosé 2022 750ml

Tipo: Rosé

Safra: 2022

Região: D.O. Valle de Colchagua

Vinícola: Viña Montes, Chile

Uva/s: 85% Syrah e 15% Grenache

Harmonização: Salmão grelhado, sushi, paella marinera, camarões fritos e moqueca capixaba.

Serviço: 7°c – 9°c

Tempo de guarda: 5 anos

Teor alcoólico: 13%

Volume: 750ml

Vinhedo: NV

Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e os cachos são selecionados antes do desengaço, em seguida são retirados os bagos fora do padrão de madurez. As uvas são imediatamente prensadas, separadas das cascas e seguem para tanques de aço inox para decantação estática do mosto. A fermentação alcoólica acontece com leveduras selecionadas e durou cerca de 15 dias. Após esse período o vinho é estabilizado, levemente filtrado e engarrafado.

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